在這個(gè)看顏值的時(shí)代里，流行著這樣一句話：明明可以靠臉吃飯，但偏偏要靠才華。

　　我市“90后”的張露就是一位既有顏值又很能干的女孩。白皙的皮膚，濃密的眉毛，大大的眼睛，見過(guò)她的人都說(shuō)她像極了明星高圓圓。她并沒有因?yàn)樯咸斓亩髻n而自命不凡，卻通過(guò)自己的努力開火鍋店，做微商。近日，記者采訪了張露，聽一聽她的故事。

　　把重慶火鍋“搬”回漯河

　　張露和老公曹源相戀八年。上大學(xué)時(shí)期，雖然張露在鄭州上學(xué)，曹源在重慶上學(xué)，但張露經(jīng)常到重慶看曹源，愛吃辣的張露也由此愛上了重慶的火鍋。2013年她畢業(yè)回到家鄉(xiāng)后，總覺得本土的火鍋少了一點(diǎn)重慶的地道味兒。“何不把重慶火鍋搬回家呢？”張露的這個(gè)想法在腦海中醞釀著。瞅準(zhǔn)了市場(chǎng)定位，資金卻成為一大難題。“找一個(gè)合伙人吧！”于是，他們想到了同是漯河人的好友馮林博。由于合伙人馮林博的加入，采用股份制，資金上也算有了保障。但開店比不得當(dāng)吃客，熟悉如何配料、制作，如何經(jīng)營(yíng)，學(xué)習(xí)成了入門課。幾經(jīng)周折，他們?cè)谝患议_了十幾年，在天津、上海都有分店的火鍋店找到了理想的學(xué)習(xí)場(chǎng)所。經(jīng)過(guò)半年的學(xué)徒生活，他們最終掌握了火鍋底料的全部技術(shù)，滿心歡喜地回家創(chuàng)業(yè)了。

　　但是殘酷的現(xiàn)實(shí)又給了他們沉重的打擊，邀請(qǐng)來(lái)試吃的親戚朋友并不買賬。原來(lái)，正宗重慶火鍋的辛辣很多人不能承受。因此還沒吃到一半，大家就停下了筷子。原來(lái)適合重慶人的味蕾不一定適合本地人呀，如何做成本地人愛吃的正宗重慶火鍋又成了一個(gè)新的難題。“我們的火鍋需要4個(gè)小時(shí)熬制而成，每天熬制出兩三鍋，叫朋友親戚來(lái)試吃，詳細(xì)記錄每個(gè)人的意見或者建議，然后再換配方，折騰了大半年配方才穩(wěn)定下來(lái)，變成了‘溫柔’的火鍋。”張露笑著對(duì)記者說(shuō)。

　　有付出就有收獲。經(jīng)過(guò)一年多的折騰，2015年1月底，他們的火鍋店終于開起來(lái)了，經(jīng)過(guò)朋友們的宣傳，開業(yè)的第一天食客爆滿。“我們第一次沒有經(jīng)驗(yàn)，完全沒有切好菜備著，當(dāng)客人都坐下等著吃時(shí)，我們?cè)趶N房簡(jiǎn)直忙得炸了鍋。”張露開心地對(duì)記者拉開了話匣子，“把重慶火鍋?zhàn)優(yōu)殇鸷尤藧鄢缘奈兜溃@是我們的追求。由于我們的經(jīng)營(yíng)理念定位比較好，生意一直很紅火，直到現(xiàn)在客人都需要提前預(yù)訂。”

“我們現(xiàn)在之所以在沙北做家庭式火鍋，主要還是因?yàn)橐婚_始經(jīng)驗(yàn)不夠。隨著經(jīng)驗(yàn)的積累和良好口碑的傳播，我們已經(jīng)著手準(zhǔn)備開大的店鋪了，現(xiàn)在也在不斷創(chuàng)新，創(chuàng)業(yè)最重要的是創(chuàng)意，傳統(tǒng)口味和現(xiàn)代創(chuàng)新口味的結(jié)合才是長(zhǎng)久發(fā)展的關(guān)鍵，說(shuō)不定到時(shí)候以全新的姿態(tài)來(lái)見大家了。”張露的這番話道出了一個(gè)“90后”女孩對(duì)生活的熱愛。

　　經(jīng)營(yíng)范圍涉及多個(gè)行業(yè)

　　其實(shí)，火鍋店并不是張露的第一份事業(yè)，在微商還不是很盛行的時(shí)候，張露就用微信做起了雪地靴的生意。“當(dāng)初的想法也很簡(jiǎn)單，就是利用休息時(shí)間賺點(diǎn)生活費(fèi)。”張露說(shuō)。經(jīng)過(guò)一年的打拼，張露發(fā)現(xiàn)，微商并沒有自己想得那么簡(jiǎn)單，如何展示產(chǎn)品，贏取顧客的信任可是個(gè)技術(shù)活。她告訴記者，一開始沒人回復(fù)她，甚至發(fā)現(xiàn)有人屏蔽了她的信息，讓她心里很不好受。為了改變這個(gè)狀況，張露不停地向同行和朋友取經(jīng)，看關(guān)于營(yíng)銷、人際交往的書，然后自己進(jìn)行總結(jié)。這樣摸爬滾打了一段時(shí)間，現(xiàn)在她也有了一套自己的辦法。“有時(shí)候客戶買了37碼的鞋子，穿起來(lái)大了，找她來(lái)?yè)Q36碼的，但是回家又發(fā)現(xiàn)小了，于是快遞費(fèi)成最難解決的問題。再加上物流來(lái)回發(fā)貨耽誤時(shí)間，客戶就會(huì)出現(xiàn)不耐煩的情緒。后來(lái)，我想了個(gè)辦法，客戶換下來(lái)不合適的靴子，我自己拿回，從廠家直接發(fā)合適的碼給客戶，省了快遞費(fèi)，也縮短了物流時(shí)間。”做微商的路上從不孤獨(dú)，張露說(shuō)，當(dāng)時(shí)就認(rèn)識(shí)了很多朋友。去年不打算做雪地靴了，客戶還跑來(lái)問她為什么不做了，因?yàn)樗齻兌疾恢酪院笕ツ膬嘿I這么放心的鞋子，這令張露非常感動(dòng)。

“其實(shí)做微商很累，也沒有賺很多錢，但是認(rèn)識(shí)了這么多朋友是我最大的財(cái)富。”因?yàn)樽鑫⑸蹋瑥埪稉碛辛?多名穩(wěn)定的客戶群。

　　張露在微信上銷售隱形眼鏡也屬偶然。張露閨蜜的哥哥開了一家和韓國(guó)合作的隱形眼鏡公司，愛美的張露從大學(xué)開始就一直戴他們家的隱形眼鏡，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量非常放心。既可以滿足美的需求又有好的質(zhì)量保證，用張露的話說(shuō)就是便于“凹造型”。“本來(lái)想著幫朋友轉(zhuǎn)發(fā)信息，沒想到我的客戶反響強(qiáng)烈，第一次轉(zhuǎn)發(fā)就賣出去了幾百副隱形眼鏡。”于是，張露又開啟了自己的隱形眼鏡的生意。

　　最大愿望是開家居館

“其實(shí)，我最想開的就是一家家居館，因?yàn)槲覐男【拖矚g家居飾品。我又申請(qǐng)了賬號(hào)，在微信上開了生活館，主要是賣一些床單、被罩、地毯、飄窗墊之類的生活用品。”張露說(shuō)，“常規(guī)家居用品隨處可見，而我賣的款絕對(duì)不是普通在大街上隨處可見的，除了有良好的實(shí)用性，也具備漂亮的外觀。”

　　家居市場(chǎng)的前景毋庸置疑，大眾消費(fèi)水準(zhǔn)的不斷提高，誘發(fā)了人們對(duì)“質(zhì)感”生活的追求，時(shí)尚、品質(zhì)、個(gè)性類的產(chǎn)品也越來(lái)越受歡迎，但目前家居市場(chǎng)魚龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，所以一定要找好的廠家合作。為了找到好的廠家，張露親自去浙江、江蘇進(jìn)行考察。“開生活館之前也沒想那么多，只是覺得質(zhì)量好就行了，沒想到跟客戶溝通起來(lái)也學(xué)到了不少知識(shí)。比如，一米八的床適合鋪多大的被子，被子是什么材料的，客戶不懂都需要解釋。”張露說(shuō)，“我所能做的就是踏踏實(shí)實(shí)地做好每一件小事，這樣才無(wú)愧于自己的青春。”

　　對(duì)于未來(lái)，張露說(shuō)：“我以后還是想把家居館的店面開起來(lái)，火鍋店要擴(kuò)大店面，微商還要繼續(xù)做下去……”

標(biāo)簽：